以前碰到过一个儿童，住院需要做手术，一查病例，是重症胰腺炎，而且是第二次住院了。他为什么这么小就得胰腺炎呢?原来，他的老爸对儿子比较疼爱，一次带他去街上玩，路过一个烤羊肉串的地方，孩子被烤羊肉的香味给吸引住了，老爸不含糊，买了一大把，让宝贝儿子吃个够。自此孩子便一发不可收拾，竟然达到了非羊肉串不吃的地步，这不，吃了没有一年，吃出了胰腺炎。究其原因，一个是家长对孩子过于溺爱，另一个是医学知识的缺乏。
基本上所有的烧烤食品，都是不容易消化吸收的。而这些食物在的消化需要大量的消化酶，这可就忙坏了我们的胰腺，因为它负责重要的消化任务，分泌很多种类的消化酶，如果任务太重，分泌的消化液会被堵住，如果一些管道被胀破，这些消化酶就会造成胰腺自身的消化，导致胰腺炎。这可能就是上面儿得胰腺炎的原因了。
羊肉串在烧烤的过程中，会散发出很好闻的香味，并且在吃的过程中口感也不错，还有人喜欢就着羊肉串喝啤酒，更危险。
这里介绍一下小儿吃羊肉串的害处。
1、有可能得胰腺炎，以上已经叙述，不再多说。
2、造成营养不良：虽然羊肉串口感比较好，而且还是肉类，但是在烧烤的过程中会使里面的维生素等破坏，而且经过烧烤的蛋白质也不容易消化吸收，在加上本身小儿的消化吸收能力不发达，长期吃下去，肯定会造成营养不良。
3、容易导致小儿便秘：长期大量的吃羊肉串，很少食用蔬菜，造成胃肠的蠕动能力减弱，粪便会在大肠内停留很长的时间，而且大肠会不断吸收粪便的水分，造成干结，排出困难。
4、能够致癌：羊肉串在烧烤过程中，会产生很多的致癌物质，其中一种致癌物质——苯丙芘，有人将一支烤羊肉串产生的有害物质比作抽一盒烟。假如长期食用，有可能得各种肿瘤，特别是消化系统的肿瘤。如上述儿童，假如不发生胰腺炎，仍然长期大量食用，很年轻得胰腺癌也是有可能的。
5、容易得寄生虫病：基本上所有的羊的体内都有寄生虫，特别是绦虫，而绦虫在羊的肌肉里面的寄生状态是幼虫，有点像人们熟知的“米猪肉”。羊肉串在烧烤过程中由于受热不均，很多地方还是生的，里面的幼虫还有感染力，因此在食入后会在小儿体内发育为为绦虫寄生在肠内，吸食小儿的营养。假如在绦虫的发育过程中经过大脑的时候，可以使小儿患脑囊虫病，影响智力发育，还有可能导致癫痫等疾病。
由上面列举吃羊肉串的坏处，建议父母不要带孩子再吃羊肉串，自己也尽量的少吃。
