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蜜做的谎言 发表于 2008-10-6 08:27

茄子的另类吃饭 香烧茄子(组图)

材料：茄子一个，切成角状。西红柿2个，切成牙状备用。蒜瓣适量，切成片备用。生抽，老抽，糖。植物油适量。
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面糊：面粉和水调成稠糊糊，加一点盐调匀。
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把茄子放到糊糊里，挂上面浆，同时做锅放油，加热。
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开始煎茄子：把茄子块儿放入油中，用筷子翻个，直到煎到几个面金黄色。
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炸好了照个相：就是这个样子，或者还可以黄些。但里面已经很软了，因为有面糊，所以茄子不会烂掉。
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调料：把生抽（增加咸味），老抽（增加色彩），和2调羹白糖调匀。
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把蒜瓣放入爆香
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放入番茄，等番茄出汁，倒进刚才调好的调料。
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把茄子放进去吧。翻几下就可以出锅了。　
怎么样啊？热气腾腾的，好香啊，配米饭，馒头都非常棒。
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米奇 发表于 2008-10-11 11:14

看着还行。

浅情人 发表于 2008-10-12 20:44

;monkey8;

幽婉 发表于 2008-10-26 12:41

就是喜欢吃茄子！！:loveliness:

xulina 发表于 2008-10-29 12:45

不喜欢吃茄子

梦莉2007 发表于 2008-11-1 08:44

看着不错，等着做做看:lol

鎿銠公換餹 发表于 2008-11-3 22:44

我喜歡吃紅燒茄子

我爱爸爸和妈妈 发表于 2008-11-4 10:21

要是有图片就好咯~

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